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新闻动态

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第二章 农产品冷链运输设备和方式的选择2020-08-06
农产品冷链运输是冷链物流的一个重要内容,随着经济社会的高速发展,人们生活水平的不断提高,人们对农产品的需求质量越来越高,农产品冷链运输在物流中起到的作用将越来越重…
习题与训练2020-08-06
一、单项选题1.具有机动灵活,适应性强的冷藏运输方式属于()。A.公路运输B.铁路运输C.铁路运输D.管道运输2.可以实现“无处不到、无时不有”以及“门到门”的冷藏运输方式属于(…
第二节 农产品冷链物流的特点及模式2020-08-03
近年来,由于物流环境的不断改善古代换装化妆小游戏,农产品冷链物流得到了长足发展。目前,我国农产品冷链物流产业生存与发展环境不断优化。农产品冷链物流作为物流产业中的…
三、鲜度管理的具体方法2020-08-03
(1)低温冷藏法:将果蔬商品按适宜的温度和湿度要求,放入冷藏库中保存。此法适用于大部分果蔬商品。(2)冰水降温法:将果蔬放入0℃左右的最新古代换装小游戏冰水中浸泡3秒,…
习题与训练2020-08-01
一、单项选择题1.将碎冰直接与鱼体接触而冷却鱼的保鲜方法叫()。A.辐照保鲜法B.水冰法C.冷冻法D.撒冰法2.水产品中心从-1℃降到-5℃所需的时间,在()分钟之内为快速,超过此即为…
二、水产品鲜度管理的方法2020-08-01
(一)鲜活水产的鲜度管理鲜活水产的鲜度管理主要靠提升养殖技术,在水温、水质、氧气、盐度、密度等各方面保障鱼类的生存环境。另外,在验收、上货、捕捞等过程中使鱼类尽量…
第四节 冷藏船运输2020-07-31
冷藏船是指利用低温运输易腐货物的船只。冷藏船主要用于渔业,尤其是远洋渔业。远洋渔业的作业时间很长,有时长达半年以上,必须用冷藏船将捕获物及时冷冻加工和冷藏。此外由…

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